La Galette à l’APTRA

dsc02418Bien évidemment, l’occasion était belle à saisir afin de se souhaiter la bonne année après la période de fêtes… Après le buffet apéritif supervisé par Marie France, la mise en place rapide des tables sera une formalité pour se régaler avec la soupe à l’oignon qui suivra. Les salades et plats chauds alterneront également avant le fromage… les multiples galettes à la frangipane ou bien encore le brioché local, achèveront définitivement les meilleurs résolutions de modération caloriques des plus volontaires… dsc02454Mention spéciale pour les galettes maisons, et surtout la décoration stylistique qui signe le travail de Philippe. Zestes d’orange et citron, rhum  et crème d’amandes : Bravo pour cette dégustation.

Bonne semaine à chacun en attendant les travaux d’hivernages…

D.M.

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